Proje · 13
İsim paylaşılmıyor
Cafe & Bistro ve Restoran QR Menü Çözümleri
Gıda Kodeksi ve Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nin menüye yüklediği zorunlulukları işletmenin hafızasına bırakmayan QR ve basılı menü platformu.
Detaylar
Bir kafenin menüsü artık yalnızca fiyat listesi değil, mevzuata tabi bir belge. Türk Gıda Kodeksi'ne göre menüde her ürünün içerdiği alerjenler (14 temel alerjen listesinden), varsa alkol ve domuz kaynaklı bileşenler ve bir porsiyonun toplam enerji değeri (kcal) yer almalı. Alerjen, alkol ve domuz bilgisinin farklı punto, farklı yazı stili ya da zıt zeminle vurgulanması zorunlu. Bileşen ve kalori bildirimi işletme türüne göre kademeli geçiş tarihleriyle zorunlu hale geliyor; kalori için en son tarih 31.12.2027.
Fiyat Etiketi Yönetmeliği ise fiyat listesini giriş kapısında ve masada istiyor. Servis, masa ya da kuver adıyla ek ücret alınmasını yasaklıyor ve cezayı eksik ya da hatalı ürün sayısı üzerinden hesaplıyor. Hangi üründe hangi bilginin eksik kaldığını elle izlemek zor; eksik ancak denetimde fark edilebiliyor.
Kuralları işletmenin dikkatine bırakmadık, koda bağladık. "Alerjen içermez" ile "henüz girilmedi" ayrı durumlar; bilgisi girilmemiş ürün müşteriye temiz görünmüyor, "personele danışın" yazıyor. Panel menü bazında bir uyum skoru tutuyor: "12 üründe kalori eksik, düzelt". İşletme türüne göre geçerli son tarihleri de hesaplıyor. Alerjen, alkol ve domuz vurgusu her temada aynı; hiçbir tasarım ayarı onu kapatamıyor.
Baskı stüdyosu on şablonla menüyü sayfaya sığdırıyor; giriş fiyat listesi ve masa fiyat kartı formatları da burada. QR yasal uyarı metni masa standı ve sticker şablonlarından silinemiyor. Ürün metninde "servis ücreti" ya da "kuver" gibi ek ücret ima eden bir ifade geçerse panel uyarıyor; fiyat değiştiğinde "basılı listeleriniz eskidi" diyor.
Müşteri tarafında kayıt yok, izleme çerezi yok, dolayısıyla çerez bandı da yok. Menü tarayıcı diline göre açılıyor; alerjeni hariç tutan bir filtre var. Masa QR'ından garson çağrılıyor, hesap isteniyor, sipariş veriliyor. Masa bağlantısı imzalı olduğu için kimse masa numarasını tahmin ederek sahte sipariş veremiyor. Şube bazında fiyat ve stok ile garson, mutfak ve şube müdürü rolleri aynı panelde. Platform yayına hazırlanıyor.